Er is een nieuwe Schijf van Vijf. Voortschrijdend inzicht, laten we maar zeggen. Minder vlees en meer peulvruchten. Ik weet niet hoe het met jullie is, maar ik heb peulvruchten nooit als vleesvervangers gezien. Wij aten vroeger bruine bonen gewoon als groente. Met een stuk vlees (doorgaans spek) en dan aardappelen. Bartje verdomde het vroeger al om ervoor te bidden, maar dat komt waarschijnlijk omdat hij er te vaak en te veel van kreeg. Hij zou nu dus een perfecte gezondheidsconsument zijn.

Ik zit in gedachten te kijken naar een bord sperziebonen, met bruine bonen (of kapucijners of doperwten) met aardappelen. Ergens ontstaat er dan kortsluiting in mijn hersenen. En een pot doperwtjes met worteltjes wordt ineens een duo-maaltijd. Vlees noch vis, maar wel groente en een vleesvervanger. Als ik dan toch vlees eet (sorry vegetariërs en veganisten), dan is 1 gehaktbal per week toegestaan. O nee, sorry, geadviseerd. Ik mag nog steeds zelf kiezen wat ik eet. Maar ik wil graag elke dag een stukje vlees. Dus die bal gehakt gaat in 7 plakjes. Oké, de Schijf van Vijf gaf altijd adviezen over eten en gezondheid. Maar deze nieuwe schijf maakt zich ineens ook druk om het milieu met de nieuwe richtlijnen. Ik denk dat de schijf daar niet voor bedoeld is.

Het Voedingscentrum moet over voeding en gezondheid gaan. Milieuproblemen zijn toch een ander geval. Trump gooit de kolenmijnen weer open, Duitsland opent de grootste bruinkoolafgraving ooit. Elk kabinet dat we de afgelopen 20 jaar hebben gehad, loopt vast in de oplossing van het stikstofprobleem en nu mogen jij en ik het oplossen met ons balletje gehakt. Ik weet het, verbeter de wereld en begin bij jezelf. Maar er is ook zoiets als goed voordoen doet goed volgen. Ik ben heus milieubewust. Ik scheid mijn afval, kijk best uit wat ik eet. Het is dan wel opmerkelijk dat in “Even tot hier” van Jeroen Woe en Niels van der Laan afgelopen zaterdag op de televisie VVD-minister Karremans even werd gefileerd over de Schijf van Vijf: als staatssecretaris vond hij dat een prima manier om te letten op wat we eten en bij de nieuwe Schijf van Vijf vindt hij opeens dat iedereen veel vlees moet kunnen eten. Hij werd neergezet als volkomen ongeloofwaardig. Van wiens lobby men eet, wiens woord men preekt, denk ik dan. Dan haak ik af.

Vanavond eten we spinazie met een eitje, aardappelen en een bal gehakt. Een hele. Er is een uitdrukking die zegt: ‘Moj noch peultjes?’ Jawel, maar niet elke dag. En die noten eet ik wel ’s avonds voor de televisie. En tofu? Nee, dank je.

Ik bedenk me ineens dat Caroline van der Plas voor het eerst tevreden met me zal zijn. Nou ja, dat neem ik dan maar op de koop toe.

Fijn weekend.
Hans Janssen,

******

Blijf lokaal op de hoogte

Voor meer lokaal nieuws, evenementen en persberichten kun je Westervoortplaza volgen via Facebook of Instagram. Heb je zelf een lokaal (pers)bericht of evenement? Insturen kan via info@westervoortplaza.nl.

Westervoortplaza richt zich volledig op lokaal nieuws en ziet het bereik van de website gestaag groeien. Dat biedt mooie kansen voor ondernemers en organisaties die hun zichtbaarheid willen vergroten. Interesse in lokaal adverteren tegen een aantrekkelijk tarief? Neem dan contact op via westervoortplaza@gmail.com.

De nieuwsredactie van Westervoortplaza is bereikbaar via info@westervoortplaza.nl.