De frikandel is blijkbaar in 1954 uitgevonden door slagersknecht Gerrit de Vries. Omdat zijn ballen gehakt te veel zetmeel bevatten, mocht hij ze niet meer aan de Horeca verkopen. Hij rolde, naar verluidt, de ballen tot een staaf, noemde het product Frikandel en de rest is geschiedenis. 

Nu zegt de VVD dat de Frikandel ‘Volkscultuur’ is. Gelijk te stellen aan de status van Johan en Cornelis de Witt (waarmee het overigens slecht afliep) en een schilder als Albert Cuyp. Zelf had ik geen idee dat het een Dordtse uitvinding was. Ik denk dat over 50 jaar ook niemand meer weet of de Kapsalon eerst in Rotterdam of in Amsterdam verkrijgbaar was.

Maar sympathiek vind ik het wel. Past ook wel een beetje bij de VVD. Een bal gehakt, tja, dat is toch meer SP. Maar aangezien de partij ook wel gekenmerkt wordt door het overmatig gebruik van bitterballen bij events dacht ik aan een mooie combinatie in het nog te ontwerpen monument. Kijk, dan heb je wat waarover zich niemand hoeft af te vragen waar het voor staat. Geen lullig abstract dingetje, maar klip en klaar (ook een VVD-gemunte uitdrukking van wijlen Hans Wiegel) iets waaraan je meteen kan zien wat het is. En misschien zelfs een toeristentrekker. Iedereen op de foto en dan thuis of op eerder nog online melden dat je in Dordrecht letterlijk ‘voor lul’ kan staan, zonder dat je daarvoor hoeft te schamen.

Hoe was de uitdrukking ook al weer: ‘Hoe dichter bij Dordt, hoe rotter het wordt?’ Komen ze daar misschien ook eens van af. 

Fijn weekend.
Hans Janssen,

******

Blijf lokaal op de hoogte

Voor meer lokaal nieuws, evenementen en persberichten kun je Westervoortplaza volgen via Facebook of Instagram. Heb je zelf een lokaal (pers)bericht of evenement? Insturen kan via info@westervoortplaza.nl.

Westervoortplaza richt zich volledig op lokaal nieuws en ziet het bereik van de website gestaag groeien. Dat biedt mooie kansen voor ondernemers en organisaties die hun zichtbaarheid willen vergroten. Interesse in lokaal adverteren tegen een aantrekkelijk tarief? Neem dan contact op via westervoortplaza@gmail.com.

De nieuwsredactie van Westervoortplaza is bereikbaar via info@westervoortplaza.nl.